Mejía, L. F., Albán, D. C., Murcia, N., Cuervo, R., y Durán, J. (2009). Hidrólisis y fermentación alcohólica simultánea (HFS) del residuo agroindustrial del mango común (Mangifera indica L) utilizando levaduras Saccharomyces cerevisiae spp y cepa recombinante RH 218. Revista Guillermo de Ockham, 7(2). https://doi.org/10.21500/22563202.544