MEJÍA, L. F.; ALBÁN, D. C.; MURCIA, N.; CUERVO, R.; DURÁN, J. Hidrólisis y fermentación alcohólica simultánea (HFS) del residuo agroindustrial del mango común (Mangifera indica L) utilizando levaduras Saccharomyces cerevisiae spp y cepa recombinante RH 218. Revista Guillermo de Ockham, [S. l.], v. 7, n. 2, 2009. DOI: 10.21500/22563202.544. Disponível em: https://revistas.usb.edu.co/index.php/GuillermoOckham/article/view/544. Acesso em: 19 apr. 2024.