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Cárdenas Baquero, G. D.; Arrazola Paternina, G.; Villalba Cadavid, M. Frutas Tropicales: Fuente De Compuestos Bioactivos Naturales En La Industria De Alimentos-Tropical Fruits: Source of Natural Compounds Bioactives Food Industry. Ingenium Rev. Fac. Ing. 2016, 17, 29-40.