pdf
FLIP
Esta revista provee acceso libre inmediato a su contenido bajo el principio de hacer disponible gratuitamente las investigaciones al publico y apoyando un mayor intercambio de conocimiento global.
Costos de procesamiento y presentación de los artículos
El procesamiento y publicación en Ingenierías USBMed no tiene costo.
Política de acceso abierto
Ingenierías USBMed proporciona un acceso abierto inmediato a su contenido, basado en el principio de ofrecer al público un acceso libre a las investigaciones ayudando a un mayor intercambio global de conocimiento. Por tanto se acoge a la Licencia Creative Commons 4.0 Atribución- no comercial-sin derivadas (by-nc-nd): permite copiar y redistribuir el material en cualquier medio o formato, No se permite un uso comercial de la obra original ni de las posibles obras derivadas, Si remezcla, tansforma o crea a partir del material, no podrá distribuir el material modificado.
Derechos de Autor (Copyrigt)
La totalidad de los contenidos de Ingenierías USBMed, e-ISSN 2027-5846 están registrados y protegidos por las leyes de protección de la propiedad intelectual. Los derechos de propiedad intelectual de cada artículo son cedidos por sus autores a Ingenierías USBMed. Al someter el manuscrito, y únicamente en caso de ser aceptado para publicación, los autores aceptan que el copyright de su artículo queda transferido a Ingenierías USBMed. No obstante, se consideran todas las solicitudes de autorización por parte de los autores con fines de reproducción de sus artículos. Igualmente, Ingenierías USBMed otorga permiso de acceso para usuarios y bibliotecas. Ingenierías USBMed apoya el libre acceso a la literatura científica dicho copyright pide el respeto de los derechos morales, principalmente el reconocimiento de su autoría y el respeto a la integridad de la obra, evitando dentro de lo posible alteraciones, traducciones o falsificaciones. Al ser Ingenierías USBMed una publicación electrónica de carácter científico que publica trabajos de investigación científica y tecnológica, artículos de reflexión o artículos de revisión, el objetivo prioritario tanto de los los autores como de Ingenierías USBMed es lograr la mayor difusión de los artículos, para lo cual los autores ceden a Ingenierías USBMed sus derechos, únicamente a cambio del reconocimiento intelectual, moral y laboral, al considerarse que es una materia no de ocio o entretenimiento, sino de fuerte interés social, por su carácter científico.
Política Ética
Los autores deben actuar de forma ética en los procesos requeridos para la publicación de sus artículos en Ingenierías USBMed. Para esto, los autores y miembros de la revista se deben acoger a la politica de Ética editorial de la Editorial Bonaventuriana, disponible en el siguiente link: Manual editorial
Responsabilidad de contenidos
El contenido de los artículos publicados por Ingenierías USBMed es de exclusiva responsabilidad del (os) autor(es) y no necesariamente refleja el pensamiento del comité editorial y científico de la revista Ingenierías USBMed. Los textos pueden reproducirse total o parcialmente citando la fuente.
Resumen
Las enfermedades respiratorias virales, como el nuevo coronavirus (2019-nCoV), el cual se ha extendido a muchos otros países alrededor del mundo, causan muertes, problemas económicos y sociales. En el presente artículo se estudian y abordan compuestos no convencionales que actúan como agentes de protección y desinfección eficaces en contra del 2019-nCoV. Los compuestos seleccionados se basan en la capacidad de destruir las proteínas estructurales de este virus e inhibir sus mecanismos de propagación e invasión de las células sanas. Por lo tanto, varios aceites vegetales y comestibles fueron propuestos, de acuerdo con su capacidad de disolución de las proteínas (GP120), su tensión superficial y su composición de ácidos grasos.
Palabras clave:
Referencias
[2] S. S. Unhale, Q. B. Ansar, S. Sanap, S. Thakhre, and S. Wadatkar, “A REVIEW ON CORONA VIRUS ( COVID-19 ),” World J. Pharm. Life Sci., vol. 6, no. 4, pp. 109–115, 2020, [Online]. Available: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK554776/.
[3] M. Cascella, M. Rajnik, A. Cuomo, S. C. Dulebohn, and R. Di Napoli, “Features, Evaluation and Treatment Coronavirus (COVID-19),” StatPearls, 2020, [Online]. Available: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32150360.
[4] G. MCDONNELL and D. Russel, “Antiseptics and Disinfectants: Activity, Action, and Resistance,” Clin. Microbiol. Rev., vol. 12, no. 1, pp. 147–149, 2016, doi: 0893-8512/99/$04.00⫹0.
[5] G. Kampf, “Efficacy of ethanol against viruses in hand disinfection,” J. Hosp. Infect., vol. 98, no. 4, pp. 331–338, 2018, doi: 10.1016/j.jhin.2017.08.025.
[6] HSP and HSPiP, “HSP Examples: DNA | Hansen Solubility Parameters,” Hansen Solubility Parameter, 2021. https://www.hansen-solubility.com/HSP-examples/dna.php (accessed Mar. 22, 2021).
[7] S. Kannan, P. Shaik Syed Ali, A. Sheeza, and K. Hemalatha, “COVID-19 (Novel Coronavirus 2019) - recent trends,” Eur. Rev. Med. Pharmacol. Sci., vol. 24, no. 4, pp. 2006–2011, 2020, doi: 10.26355/eurrev_202002_20378.
[8] P. Pradhan et al., “Uncanny similarity of unique inserts in the 2019-nCoV spike protein to HIV-1 gp120 and Gag,” BioRxiv, no. December 2019, 2020, doi: 10.1101/2020.01.30.927871.
[9] A. Rahman, M. G. Rasul, M. M. K. Khan, and S. Sharma, “Recent development on the uses of alternative fuels in cement manufacturing process,” Fuel, vol. 145, pp. 84–99, 2015, doi: 10.1016/j.fuel.2014.12.029.
[10] D. Schoeman and B. C. Fielding, “Coronavirus envelope protein: Current knowledge,” Virol. J., vol. 16, no. 1, pp. 1–22, 2019, doi: 10.1186/s12985-019-1182-0.
[11] J. F. W. Chan, K. K. W. To, H. Tse, D. Y. Jin, and K. Y. Yuen, “Interspecies transmission and emergence of novel viruses: Lessons from bats and birds,” Trends Microbiol., vol. 21, no. 10, pp. 544–555, 2013, doi: 10.1016/j.tim.2013.05.005.
[12] W. Fan, J. Zeng, and Y. Xu, “A theoretical discussion of the possibility and possible mechanisms of using sesame oil for prevention of 2019-nCoV (Wuhan coronavirus) from the perspective …,” Researchgate.Net, no. February, 2020, doi: 10.13140/RG.2.2.31786.98248.
[13] U. N. Das, “Arachidonic acid and other unsaturated fatty acids and some of their metabolites function as endogenous antimicrobial molecules: A review,” J. Adv. Res., vol. 11, pp. 57–66, 2018, doi: 10.1016/j.jare.2018.01.001.
[14] H. Thormar, C. E. Isaacs, H. R. Brown, M. R. Barshatzky, and T. Pessolano, “Inactivation of enveloped viruses and killing of cells by fatty acids and monoglycerides,” Antimicrob. Agents Chemother., vol. 31, no. 1, pp. 27–31, 1987, doi: 10.1128/AAC.31.1.27.
[15] M. Noriega, “Tema 3. Secreción salivar y gástrica. Fisiología Humana,” Opencourseware. Universidad de Cantabria, 2011. https://ocw.unican.es/mod/page/view.php?id=566.
[16] A. S. Hukkerikar, B. Sarup, A. Ten Kate, J. Abildskov, G. Sin, and R. Gani, “Group-contribution + (GC +) based estimation of properties of pure components: Improved property estimation and uncertainty analysis,” Fluid Phase Equilib., vol. 321, pp. 25–43, 2012, doi: 10.1016/j.fluid.2012.02.010.
[17] C. E. Aristizábal-alzate, “Numerical determination of the solubility of vitamin C in various solvents , for selective extraction or for its incorporation in formulations oriented to care , welfare and health of the skin Determinación numérica de la solubilidad de la vitamina C en d,” DYNA, vol. 83, no. 199, pp. 191–197, 2016, doi: http://dx.doi.org/10.15446/dyna.v83n199.54828.
[18] J. Marrero and R. Gani, “Group-contribution based estimation of pure component properties,” Fluid Phase Equilib., vol. 183–184, pp. 183–208, 2001, doi: 10.1016/S0378-3812(01)00431-9.
[19] C. E. Aristizábal, A. F. Vargas, and P. N. Alvarado, “Numerical determination of the correct solvents to extract a phytochemical from coffee pulp using Hansen solubility parameters, risk assessment , sustainability evaluation , and economic analysis,” DYNA, vol. 86, no. 211, pp. 138–147, 2019, doi: http://doi.org/10.15446/dyna.v86n211.78530.
[20] J. B. Durkee, “Chapter 2 - Solubility Scales (Parameters),” in Cleaning with Solvents, 2014, pp. 29–55.
[21] C. E. Aristizábal-Alzate, “Numerical determination of the solubility of vitamin C in various solvents, for selective extraction or for its incorporation in formulations oriented to care, welfare and health of the skin,” DYNA, vol. 83, pp. 191–197, 2016, doi: 10.15446/dyna.v83n199.54828.
[22] J. B. Durkee, “Chapter 3 - Solvent Selection for Specific Tasks,” in Cleaning with Solvents, Elsevier Inc., 2014, pp. 57–123.
[23] C. M. Hansen, Hansen Solubility Parameters: A User’s Handbook, Second Edi. Taylor & Francis Group, 2007.
[24] C. M. Ramírez Botero, B. D. Gómez Ramírez, J. P. Martínez Galán, J. P. Martínez Galán, and L. M. Cardona Zuleta, “Perfil de ácidos grasos en aceites de cocina de mayor venta en Medellín-Colombia,” Perspect. en Nutr. Humana, vol. 16, no. 2, pp. 175–185, 2014, doi: 10.17533/udea.penh.v16n2a05.
[25] S. N. Sahasrabudhe, V. Rodriguez-Martinez, M. O’Meara, and B. E. Farkas, “Density, viscosity, and surface tension of five vegetable oils at elevated temperatures: Measurement and modeling,” Int. J. Food Prop., vol. 20, no. 00, pp. 1965–1981, 2017, doi: 10.1080/10942912.2017.1360905.
[26] E. A. Melo-Espinosa et al., “Surface tension prediction of vegetable oils using artificial neural networks and multiple linear regression,” Energy Procedia, vol. 57, pp. 886–895, 2014, doi: 10.1016/j.egypro.2014.10.298.
[27] N. Siddiqui and A. Ahmad, “A study on viscosity, surface tension and volume flow rate of some edible and medicinal oils,” Int. J. Sci. Environ. Technol., vol. 2, no. 6, pp. 1318–1326, 2013.
[28] W. S. Singleton and R. R. Benerito, “Surface phenomena of fats for parenteral nutrition,” J. Am. Oil Chem. Soc., vol. 32, no. 1, pp. 23–25, 1955, doi: 10.1007/BF02636473.
[29] M. Flores, C. Saravia, C. E. Vergara, F. Avila, H. Valdés, and J. Ortiz-Viedma, “Avocado oil: Characteristics, properties, and applications,” Molecules, vol. 24, no. 11, pp. 1–21, 2019, doi: 10.3390/molecules24112172.
Descargas
Citado por
